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实用职业技能
高温油炸法的油温中，一种是中温________将原料加热成熟。
高温油炸法的油温中，一种是中温________将原料加热成熟。
admin
2022-08-02
55
问题
高温油炸法的油温中，一种是中温________将原料加热成熟。
选项
A、90~140℃
B、120~140℃
C、100~140℃
D、0~160℃
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/gBYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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