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  3. 下列做法符合《食品安全法》规定的是( )。

下列做法符合《食品安全法》规定的是( )。

admin2016-01-21  39
问题 下列做法符合《食品安全法》规定的是(      )。
选项 A、将亚硝酸钠超量作为食品保鲜剂
B、生猪生产基地使用瘦肉精
C、奶粉中加入三聚氰胺
D、焙制面包时加入适量碳酸氢钠
答案D
解析 亚硝酸钠是一种常用的食品添加剂，按照《食品添加剂使用卫生标准》规定，不可超量、超范围使用，将亚硝酸钠超量作食品保鲜剂是错误的，故A项错误。瘦肉精有很强的副作用，使用后会在猪体组织中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高，食用后直接危害人体健康，故B项错误。三聚氰胺对身体有害，不可用于食品加工或食品添加剂，故c项错误。碳酸氢钠受热会生成二氧化碳，也可以和有机酸反应生成二氧化碳，使蒸出的面包疏松多孔，故D项正确。本题正确答案为D。
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