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  3. ( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

admin2012-09-06  31
问题 (    )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。
选项 A、5％
B、10％
C、15％
D、50％
答案A
解析 浓度为1％～10％的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用，50％的糖溶液可阻止大多数酵母菌的生长，65％的糖溶液可抑制细菌的生长，而80％的糖溶液才可抑制真菌的生长。
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