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蛋白质的互补作用
蛋白质的互补作用
admin
2019-08-21
32
问题
蛋白质的互补作用
选项
答案
两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率的作用，称为蛋白质互补作用。
解析
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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