头发的主要成分是角蛋白，由多种氨基酸组成，其中以( )的含量为最高。

admin2016-02-26 60

问题头发的主要成分是角蛋白，由多种氨基酸组成，其中以( )的含量为最高。

选项 A、脯氨酸
B、胱氨酸
C、色氨酸
D、蛋氨酸

答案B

解析头发的主要成分是角蛋白，胱氨酸的含量较高。

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公共营养师四级理论知识

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