变性后的蛋白质，其主要特点是

admin2011-07-08 39

问题变性后的蛋白质，其主要特点是

选项 A、分子量降低
B、溶解度增加
C、一级结构破坏
D、不易被蛋白酶水解
E、生物学活性丧失

答案E

解析

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