烟酸当量计算正确的是

admin2017-01-19 9

问题烟酸当量计算正确的是

选项 A、烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1／60色氨酸(mg)
B、烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1／30色氨酸(mg)
C、烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1／60缬氨酸(mg)
D、烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1／30缬氨酸(mg)
E、烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1／40色氨酸(mg)

答案A

解析体内所需烟酸，一部分可由色氨酸转变而来，大约60mg色氨酸可转变成1mg烟酸，故在计算膳食中烟酸含量时，应以烟酸当量表示。

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