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职业资格
食品产品的分析主要包括( )
食品产品的分析主要包括( )
admin
2012-12-25
25
问题
食品产品的分析主要包括( )
选项
A、食品添加剂分析
B、感官分析和评价
C、营养成分分析
D、卫生学检验
E、重金属和污染物的分析
答案
A，B，C，D
解析
食品产品的分析主要包括感官分析和评价、卫生学检验(微生物和污染物)、营养成分分析、功效成分分析、添加剂分析等几方面。
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公共营养师三级理论知识
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