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一饼干的食品标签如下: 食品名称:巧克力饼干 配料:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰 素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸、焦糖色。 净含量:100g 执行标准:QB/T1344.2 保质期
一饼干的食品标签如下: 食品名称:巧克力饼干 配料:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰 素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸、焦糖色。 净含量:100g 执行标准:QB/T1344.2 保质期
admin
2012-10-28
87
问题
一饼干的食品标签如下:
食品名称:巧克力饼干
配料:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰
素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸、焦糖色。
净含量:100g
执行标准:QB/T1344.2
保质期:12个月
生产日期:见封口处(2009年12月25日)
贮藏方法:请置于阴凉干燥处。避免阳光直射
开封后请立即食用
食品制造商:×××
生产商:×××
卫生许可证号:×卫食证字(2009)第000001号
请你对该标签进行解读。
选项
答案
(1)浏览标签。对照《预包装食品标签通则》(GB7188—2004),首先总观食品标签格式、清晰度,是否有迷信、不科学的文字、图形。 (2)解读标签内容 [*] (3)阅读配料表 [*]
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/UoMS777K
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公共营养师四级操作技能题库公共营养师分类
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公共营养师四级操作技能
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