氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。

admin2012-09-06 39

问题氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。

选项 A、蛋白质需要量
B、蛋白质消化率
C、蛋白质利用率
D、蛋白质互补作用

答案A

解析氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法，推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/jA0S777K

公共营养师基础知识

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)