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临床上可作为一般解毒剂的维生素是

admin2011-03-14  90
问题 临床上可作为一般解毒剂的维生素是
选项 A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素C
D、维生素D
E、维生素E
答案C
解析 维生素C可以保护其他抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害；还可保护细胞、解毒，保护肝脏。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内参与氧化还原反应，它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。维生素C是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用；酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的巯基(--SH)才能保持活性。维生素C能够使双硫键(--S--S)还原为一SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用；由此可知，只要维生素C充足，则维生素C、谷胱甘肽、一SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。故选答案C。
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