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动物油脂的过氧化值的测定原理是:试样溶解在乙酸和异辛烷溶液中,与碘化钾反应,用硫代硫酸钠溶液标定析出的碘。
动物油脂的过氧化值的测定原理是:试样溶解在乙酸和异辛烷溶液中,与碘化钾反应,用硫代硫酸钠溶液标定析出的碘。
admin
2022-07-28
16
问题
动物油脂的过氧化值的测定原理是:试样溶解在乙酸和异辛烷溶液中,与碘化钾反应,用硫代硫酸钠溶液标定析出的碘。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(中级)
轻纺食品大类
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