阅读下列材料，根据要求完成任务。材料一《普通高中化学课程标准(实验)》关于乙酸的内容标准是：知道乙酸的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。材料二某版本高中化学教科书《化学2》生活中常见的有机物的部分内容：材料三

admin2018-06-08 39

问题阅读下列材料，根据要求完成任务。
材料一《普通高中化学课程标准(实验)》关于乙酸的内容标准是：知道乙酸的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。
材料二某版本高中化学教科书《化学2》生活中常见的有机物的部分内容：

材料三教学对象为高中一年级学生，他们已经学习了必修《化学1》和《化学2》的“物质结构”“元素周期表”“化学反应与能量”以及“甲烷、苯、乙烯、乙醇”等内容。
要求：
完成“乙酸的酯化反应”的教学设计，包括教学目标、教学方法、教学内容(不少于300字)。

选项

答案教学目标：【知识与技能】了解乙酸能发生酯化反应的性质，会写酯化反应的化学方程式，能说出酯类的特点及用途。【过程与方法】通过实验探究，提高观察和描述实验现象和提出问题、分析问题的能力。【情感态度与价值观】通过对酯化反应的学习，了解酯存在于生活中，认识化学的神奇。教学方法：实验探究法、讲授法。教学过程：【俗语导入】“酒越陈越香”是什么原因?是因为储存过程中生成了有香味的酯，今天让我们一起用化学实验的方法制取酯，了解酯。【实验环节】 1．多媒体展示：实验装置图与实验步骤，学生自主阅读。请学生思考如下问题： ①为什么先加入乙醇，然后边振荡边慢慢加入浓硫酸和乙酸? ②导管末端为什么不能插入到接收试管液面以下? ③为什么刚开始加热要缓慢? 2．学生回答，教师总结： ①乙醇和浓硫酸混合会产生大量的热，且由于乙醇的密度比浓硫酸小，把乙醇加入浓硫酸会使得液体飞溅。 ②导管末端不插入接收试管液面以下是为了防止倒吸。 ③开始缓慢加热是防止反应物还未来得及反应就被加热蒸发出来，造成反应物的损失。 3．学生进行实验，观察并描述现象：收集试管中液体分层，上层为无色油状液体，有香味，下层饱和碳酸钠溶液中有气泡放出。 4．实验结论：产物中因混有乙酸而产生气泡，生成新的产物难溶于水，密度比水小，是具有芳香气味的无色液体。发生反应：[*] 【拓展环节】学生自主阅读有关乙酸乙酯的基本介绍、制法及酯的用途，教师总结补充。【作业环节】思考还能选用什么仪器进行该实验。

解析

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