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  3. 野生鲜蘑菇中的毒素在烹饪加工过程中不会被破坏。 ( )

野生鲜蘑菇中的毒素在烹饪加工过程中不会被破坏。 ( )

admin2022-06-07  39
问题 野生鲜蘑菇中的毒素在烹饪加工过程中不会被破坏。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 野生鲜蘑菇食用前要在沸水中煮5～7 min，然后弃去汤汁，用清水漂洗后再食用。
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