首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
野生鲜蘑菇中的毒素在烹饪加工过程中不会被破坏。 ( )
野生鲜蘑菇中的毒素在烹饪加工过程中不会被破坏。 ( )
admin
2022-06-07
27
问题
野生鲜蘑菇中的毒素在烹饪加工过程中不会被破坏。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
野生鲜蘑菇食用前要在沸水中煮5～7 min，然后弃去汤汁，用清水漂洗后再食用。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/k0YD777K
本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（基础知识）
旅游大类
相关试题推荐
下列做法，违背实事求是要求的是（）。
企业的固定资产投资要坚持实事求是、量人为出，以尽可能减少损耗为前提。()
以下关于出版物发行物流和信息流的说法，正确的有()。
对足部小肠反射区阳性反应的叙述正确的是()。
选购婴幼儿食品时应注意看食品外包装是否标明()。
煎法操作的关键是受热的均匀度，因为煎制中，原料多半是半露半没，煎制时要及时翻身，才能保证两面受热均匀。()
加工家禽时，________不能食用，应该去除。
火腿初加工的方法是将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净。()
茄果类蔬菜是指以植物________作为食用部位的蔬菜。
预防食品的腐败变质首先应控制微生物的污染。()
随机试题
患者，男，27岁，自去年冬季以来每日发生空腹痛，进食后疼痛缓解，平时伴有恶心、打嗝、反酸。查体在剑突右侧有局限性压痛，无反跳痛。该患者可能的诊断为
下列不属于工作时间估计依据的是()。
ISO和FIDIC都推荐采用国际通用的PDCA的循环方法。下列任务中，属于实施阶段的主要任务的是()。
财产清查按()可分为内部清查和外部清查。
商业银行核心雇员掌握商业银行大量技术和关键信息，商业银行过度依赖他们可能带来()。
下列经济业务中，会引起一项资产增加、另一项资产减少的业务是()。
某水果批发商场经销一种高档水果，如果每千克盈利10元，每天可售出500千克，经市场调查发现，在进货价不变的情况下，若每千克涨价1元，日销售量将减少20千克。(1)现该商场要保证每天盈利6000元，同时又要使得顾客得到实惠，那么每千克应涨价多少元？(2)
在《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》中，专门就切实减轻中小学课业负担作了规定，减轻课业负担成为未来教育发展的一项重要任务，减轻课业负担，教师的做法不正确的是()。
虚拟人力资源管理是指以合作关系为基础，充分利用现代信息网络技术，帮助企业获取、发展和筹划智力和劳力资本的一种人力资源管理办法，它可以满足企业管理虚拟化发展的要求，将大量的人力资源管理活动外部化或由员工实现自主管理。企业从而可以将主要精力放在核心人力资源管理
Thefollowingparagraphsaregiveninawrongorder.ForQuestions41-45,youarerequiredtoreorganizetheseparagraphsintoa
最新回复
(
0
)
