简述食物中毒事故的处理。

admin2012-01-30 27

问题简述食物中毒事故的处理。

选项

答案所谓食物中毒是指由细菌性、化学性、真菌性和有毒动植物等引发的爆发性中毒。食物中毒的特点是，许多人同时发病，病状相似，病情急，进展快，有食用某种食物的历史。发生食物中毒后，首先发生单位或人员应及时向所在地卫生行政部门报告。县级以上地方人民政府卫生行政部门接到报告后，应及时进行调查处理，并采取控制措施。食品卫生监督机构有权当场采取紧急控制措施，如就地封存、销毁、停止销售和追回可疑食品等。调查结束后，应根据所发现的问题，提出改进措施，并监督执行。对违反卫生法律制造或销售腐败变质、有毒食品而引起中毒事故的单位和有关人员，依法予以追查、惩处。

解析

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