用罗紫．哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是( )。

admin2017-04-27 27

问题用罗紫．哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是( )。

选项 A、易于分层
B、分解蛋白质
C、分解糖类
D、增加脂肪极性

答案A

解析

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食品检验工（中级）

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