关于淮扬菜的表述，以下正确的是( )。

admin2013-07-05 42

问题关于淮扬菜的表述，以下正确的是( )。

选项 A、用料广泛，以江河湖海的水鲜为主
B、擅长炖、焖、煨、焐、炒
C、菜品风格雅丽，讲究造型，菜谱四季有别
D、南京菜以烹制鸭而著名；扬州菜重视调汤，口味清淡鲜美
E、三套鸭、叫化鸡、霸王别姬、清蒸鲥鱼都是其代表菜

答案A,B,C,D,E

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/lKpJ777K

本试题收录于：导游基础题库导游资格分类

导游基础

导游资格

相关试题推荐

下列关于财务分析局限性的表述中，错误的是()。
下列各项中，属于年金形式的项目有()。
2010年1月，注册会计师甲、乙、丙三人在北京成立了一家会计师事务所，性质为特殊的普通合伙企业。甲、乙、丙在合伙协议中约定：(1)甲、丙分别以现金300万元和50万元出资，乙以一套房屋出资，作价200万元，作为会计师事务所的办公场所；(2)会计师事务所
2002年1月，A房地产开发公司(下称A公司)就一商品楼开发项目与B建筑公司(下称B公司)签订建筑工程承包合同。该合同约定：由B公司作为总承包商承建该商品楼开发项目，A公司按工程进度付款；建筑工期为2年。2002年7月，A公司与C银行签订借款合同，该合同约
下列关于合格境外机构投资者(简称QFID制度的管理环节中，属于国家外汇管理局职责范同的是()。(2011年)
2009年3月1日，甲房地产公司(简称甲公司)与乙建筑公司(简称乙公司)签订一份建筑工程承包合同，约定由乙公司承建甲公司开发的景明写字楼项目，工程价款5000万元，工期14个月。工程将要竣工时，甲公司因资金短缺，无力继续提供约定由其提供的部分建筑材料。鉴于
虽然世界市场上供应的一部分象牙来自被非法捕杀的野生大象，但还有一部分是来自几乎所有国家都认为合法的渠道，如自然死亡的大象。因此，当人们在批发市场上尽力限制自己只购买这种合法的象牙时，世界上仅存的少量野生大象便不会受到威胁。以上的论证依据了这样的假设，即(
佛教“四谛”中的道谛是指()。
下列佛寺中，属于净土宗祖庭的是()。
唐乾陵是唐高宗李治和女皇武则天的合葬墓。()

随机试题

某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇指尖青紫，头晕无力应使用的急救药物为
男，22岁。左下后牙近来常嵌塞食物疼痛．遇冷热甜酸刺激时敏感，但无自发痛。检查发现。深龋，探洞底敏感，无叩痛。治疗前应当判明的主要问题是
某建筑高度为25m的旅馆，已按现行有关国家工程建设消防技术标准设置了消防设施。下列关于该建筑内疏散走道的消防设计中，表述错误的是()。
移动平均线指标的特点包括()。
假如某一房地产项目总投资10亿元，开发商自有资本金3．5亿元，货款及其它负债6．5亿元。在不利的市场行情下，一旦预期项目的市场价值将低于6．5亿元，开发商可能会选择让项目烂尾，从而给债权人带来风险。这种情形下，债权人好比()。
2×18年12月31日，甲公司以某项固定资产及现金与其他三家公司共同出资设立乙公司，甲公司持有乙公司60％股权，能够对其实施控制。当日，双方办理了与固定资产所有权转移相关的手续。该固定资产的账面价值为2000万元，公允价值为2600万元。乙公司预计上述
政府向社会组织购买服务，是通行于国际社会的一种新型的公共服务供给方式，其具体做法是政府引入市场机制，把直接向社会公众提供的一部分公共服务和社会管理事项，按照一定的方式与程序，交由具备条件的社会组织承担，并根据服务数量和质量向社会组织支付费用。根据上述定义，
已知3阶矩阵A的第一行是(a，6，c)，a，b，c不全为零，矩阵(k为常数)，且AB=0，求线性方程组Ax=0的通解．
PING发出的是(25)类型的报文,封装在(26)协议数据单元中传送。(25)
小李正在Excel中编辑一个包含上千人的工资表，他希望在编辑过程中总能看到表明每列数据性质的标题行，最优的操作方法是()。

最新回复(0)

关于淮扬菜的表述，以下正确的是( )。

导游基础

导游资格

下列关于财务分析局限性的表述中，错误的是()。

下列各项中，属于年金形式的项目有()。

下列关于合格境外机构投资者(简称QFID制度的管理环节中，属于国家外汇管理局职责范同的是()。(2011年)

佛教“四谛”中的道谛是指()。

下列佛寺中，属于净土宗祖庭的是()。

唐乾陵是唐高宗李治和女皇武则天的合葬墓。()

某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇指尖青紫，头晕无力应使用的急救药物为

男，22岁。左下后牙近来常嵌塞食物疼痛．遇冷热甜酸刺激时敏感，但无自发痛。检查发现。深龋，探洞底敏感，无叩痛。治疗前应当判明的主要问题是

某建筑高度为25m的旅馆，已按现行有关国家工程建设消防技术标准设置了消防设施。下列关于该建筑内疏散走道的消防设计中，表述错误的是()。

移动平均线指标的特点包括()。

已知3阶矩阵A的第一行是(a，6，c)，a，b，c不全为零，矩阵(k为常数)，且AB=0，求线性方程组Ax=0的通解．

PING发出的是(25)类型的报文,封装在(26)协议数据单元中传送。(25)

小李正在Excel中编辑一个包含上千人的工资表，他希望在编辑过程中总能看到表明每列数据性质的标题行，最优的操作方法是()。