蛋白质营养价值的评价指标有( )。

admin2012-09-06 60

问题蛋白质营养价值的评价指标有( )。

选项 A、蛋白质含量
B、蛋白质消化率
C、蛋白质利用率
D、氨基酸评分
E、蛋白质吸收率

答案A，B，C，D

解析蛋白质营养价值的评价指标有食物蛋白质的含量、蛋白质的消化率、蛋白质利用率和氨基酸评分。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/lM0S777K

本试题收录于：公共营养师基础知识题库公共营养师分类

公共营养师基础知识

公共营养师

相关试题推荐

关于数字出版，说法正确的有()等。
15世纪，()的约翰·谷登堡发明了一整套金属活字印刷技术。
根据党的十七大报告，在推动社会主义文化大发展大繁荣方面的主要工作是()。
下列关于出版活动与社会经济的关系的说法中，正确的有()。
写作题：根据所给材料撰写约稿信。(出版社的具体地址、邮政编码、电话号码、电子邮箱地址、网址等一律用×××代替。)2013年11月9日至12日，中共十八届三中全会在北京召开。会议通过了《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》。决定指出，经济体
试述体格调查表的设计原则及填写注意事项。因这些测量仪器已很久未用。需要进行校正。请您设计一个方案。帮助营养师对所用的测量仪器进行校准，并提出控制标准。
王小明，男性，20岁，BMI为21，体育学院大二学生(中体力劳动)。已知每日需要能量为2600kcal，其中食物蛋白质为80g，设定由脂肪供应的能量占总热量的25％。请计算：膳食安排应注意哪些基本原则?
下列糖类中哪个属于非淀粉多糖()。
果糖属于单糖，其血糖生成指数高于属于双糖的蔗糖。()
淀粉是蛋白含量低的食品。

随机试题

甲股份有限公司为境内上市公司(以下简称“甲公司”)，所得税税率为25％，采用资产负债表债务法核算所得税．按净利润的10％计提法定盈余公积。该公司2013年起有关资料如下。　　(1)甲公司采用计划成本法进行材料日常核算。2013年1月1日，原材料账户借方余
“洋思中学”有一教育模式，其中一条是减轻学生学习负担，实现学生在课堂内完成教学目标，这就要求要调动师生两方面的积极性。请用有关的教学规律理论加以阐述。
对动物内脏的化学组成叙述正确的是
进行工程项目经济评价，应遵循()权衡的基本原则。
某工程项目分三个流水段进行流水施工。施工过程I在三个流水段上的流水节拍为2周、4周、3周；施工过程Ⅱ在三个流水段上的流水节拍为5周、6周、7周。则采用取大差法计算这两个施工过程之间的流水步距为()周。
在抵押合同中，某些抵押财产应当办理抵押物登记手续。抵押合同自登记之日起生效的包括()等抵押合同。
税务师承办的涉税鉴证业务包括()。
有A，B，C，D四个有实力的排球队进行循环赛(每个队与其他队各比赛一场)，比赛结果，B队输掉了一场，C队比B队少赢一场，而B队又比D队少赢一场。关于A队的名次，下列哪项为真?()
从给出的几句话中选出有语病的一句()。
甲、乙、丙三位同学参加某单位的招聘面试，面试合格者可正式签约，甲只要面试合格就签约。乙、丙二人约定：只有两人面试都合格才一同签约，否则都不签约。若他们三人面试合格的概率都是丢，且面试是否合格互不影响，则他们三人都没有签约的概率为()。

最新回复(0)

蛋白质营养价值的评价指标有( )。

公共营养师基础知识

公共营养师

关于数字出版，说法正确的有()等。

15世纪，()的约翰·谷登堡发明了一整套金属活字印刷技术。

根据党的十七大报告，在推动社会主义文化大发展大繁荣方面的主要工作是()。

下列关于出版活动与社会经济的关系的说法中，正确的有()。

试述体格调查表的设计原则及填写注意事项。因这些测量仪器已很久未用。需要进行校正。请您设计一个方案。帮助营养师对所用的测量仪器进行校准，并提出控制标准。

王小明，男性，20岁，BMI为21，体育学院大二学生(中体力劳动)。已知每日需要能量为2600kcal，其中食物蛋白质为80g，设定由脂肪供应的能量占总热量的25％。请计算：膳食安排应注意哪些基本原则?

下列糖类中哪个属于非淀粉多糖()。

果糖属于单糖，其血糖生成指数高于属于双糖的蔗糖。()

淀粉是蛋白含量低的食品。

“洋思中学”有一教育模式，其中一条是减轻学生学习负担，实现学生在课堂内完成教学目标，这就要求要调动师生两方面的积极性。请用有关的教学规律理论加以阐述。

对动物内脏的化学组成叙述正确的是

进行工程项目经济评价，应遵循()权衡的基本原则。

某工程项目分三个流水段进行流水施工。施工过程I在三个流水段上的流水节拍为2周、4周、3周；施工过程Ⅱ在三个流水段上的流水节拍为5周、6周、7周。则采用取大差法计算这两个施工过程之间的流水步距为()周。

在抵押合同中，某些抵押财产应当办理抵押物登记手续。抵押合同自登记之日起生效的包括()等抵押合同。

税务师承办的涉税鉴证业务包括()。

有A，B，C，D四个有实力的排球队进行循环赛(每个队与其他队各比赛一场)，比赛结果，B队输掉了一场，C队比B队少赢一场，而B队又比D队少赢一场。关于A队的名次，下列哪项为真?()

从给出的几句话中选出有语病的一句()。