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测定肉制品中淀粉的含量时,在酸解后的滤液中加入少量氢氧化钠的目的是使溶液对溴百里酚蓝指示剂呈碱性。
测定肉制品中淀粉的含量时,在酸解后的滤液中加入少量氢氧化钠的目的是使溶液对溴百里酚蓝指示剂呈碱性。
admin
2022-07-28
52
问题
测定肉制品中淀粉的含量时,在酸解后的滤液中加入少量氢氧化钠的目的是使溶液对溴百里酚蓝指示剂呈碱性。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(中级)
轻纺食品大类
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