2. 公务员
  3. 下列对锌的缺乏症的叙述，正确的是( )。

下列对锌的缺乏症的叙述，正确的是( )。

admin2017-01-16  57
问题 下列对锌的缺乏症的叙述，正确的是(    )。
选项 A、缺锌影响智力
B、测定发锌要比血锌有助于了解锌的营养状况
C、儿童缺锌的主要原因是缺乏动物性食品，引起锌摄人不足
D、新生儿缺锌是母乳中缺锌
答案C
解析 缺锌会引起味觉功能异常、消化功能减退、生长发育迟缓、免疫功能降低和智能发育延迟，等等。发锌由于受生长速度、环境污染、洗涤方法、采集部位等的影响，并非是判断锌营养状况的可靠指标。血清(浆)锌临床上血清(浆)锌的测定是比较常用的指标。但测定时需排除各种干扰因素。缺锌的原因：(1)摄入不足。素食者容易缺锌，动物性食物含锌丰富且易吸收。母乳中锌的生物利用率比牛乳或大豆蛋白高。人工喂养、未及时添加辅食，小儿生长速度较快，易发生锌的相对摄入不足。(2)吸收不良。各种原因所致的腹泻皆可妨碍锌的吸收。(3)需要量增加。(4)丢失过多。常见的如反复失血、溶血，大面积灼伤，等等，均可导致锌缺乏。
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