某大型企业总经理(中等体力劳动)女性45岁，身高165cm。体重68kg。体检发现。空腹血糖6．5mol／L。餐后2h血糖11mol／L。血压和血脂水平正常，并无明显不适症状。拟采用单纯饮食控制预防发展为糖尿病。请回将总交换份分配到三餐中各为多少份?如

admin2012-12-24 207

问题某大型企业总经理(中等体力劳动)女性45岁，身高165cm。体重68kg。体检发现。空腹血糖6．5mol／L。餐后2h血糖11mol／L。血压和血脂水平正常，并无明显不适症状。拟采用单纯饮食控制预防发展为糖尿病。请回
将总交换份分配到三餐中各为多少份?如何分配?

选项

答案一日三餐按30％、35％、35％分配能量，早、中、晚各餐应占的交换份数为：早餐21×30％≈6份；午餐21×35％≈8份；晚餐21×35％≈7份。其中：早餐谷类3份，豆乳类2份，蔬菜0．5份；油脂0．5份；午餐谷类4份，瘦肉类2份，蔬菜水果1份，油脂1份；晚餐谷类3份，乳类1．5份，蔬菜水果2份，油脂0．5份。

解析

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