按照餐饮业卫生管理条例,对宴席,特别是规模宴席(例如婚宴)的卫生检查程序要比普通散座餐饮更为严格。S市的绝大多数餐馆事实上都执行了上述规定,但是,近年来在s市对餐饮业的食物中毒投诉大多数是针对宴席的。 以下哪项如果为真。有助于解释上述矛盾?

admin2013-05-23  41

问题 按照餐饮业卫生管理条例,对宴席,特别是规模宴席(例如婚宴)的卫生检查程序要比普通散座餐饮更为严格。S市的绝大多数餐馆事实上都执行了上述规定,但是,近年来在s市对餐饮业的食物中毒投诉大多数是针对宴席的。
    以下哪项如果为真。有助于解释上述矛盾?
    I.S市餐饮业的主要利润来自宴席,特别是规模宴席。
    Ⅱ.人们一般不会把吃一顿饭与之后出现的疾病联系起来,除非一群相关的人都出现了同样的疾病。
    Ⅲ.S市的卫生执法足够严格。

选项 A、只有I
B、只有Ⅱ
C、只有Ⅲ
D、只有I、Ⅱ
E、I、Ⅱ和Ⅲ

答案D

解析 I项有利于解释题干。例如,一个大堂,100个餐桌,90个为宴席服务,10个为散座顾客服务,即使宴席比散座餐饮管理更严格,宴席受到的投诉仍可能比散座餐饮多。
    Ⅱ项如果为真,说明对于食物中毒的投诉更可能与宴席相联系,这有助于解释题干。
    Ⅲ项显然无助于解释题干。
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