当食用过量番茄后，可能导致皮肤发黄，这是因为过量番茄会：

admin2017-05-27 33

问题当食用过量番茄后，可能导致皮肤发黄，这是因为过量番茄会：

选项 A、使皮肤中黑色素过量沉积
B、使血液中血红素含量过高
C、引起胡萝卜素血症
D、引起高胆红素血症

答案C

解析皮肤颜色主要由四个因素决定，黑色素、血红素、胡萝卜素和皮肤厚度。黑色素使皮肤发黑，血红素使皮肤发红或青，胡萝卜素使皮肤发黄，皮肤越厚越黑。因此，一旦过量饮食胡萝卜或含类胡萝卜素(番茄红素是一种类胡萝卜素)的水果和蔬菜等，会引起皮肤发黄。故本题答案选C。

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