当食用过量番茄后,可能导致皮肤发黄,这是因为过量番茄会:

admin2017-05-27  30

问题 当食用过量番茄后,可能导致皮肤发黄,这是因为过量番茄会:

选项 A、使皮肤中黑色素过量沉积
B、使血液中血红素含量过高
C、引起胡萝卜素血症
D、引起高胆红素血症

答案C

解析 皮肤颜色主要由四个因素决定,黑色素、血红素、胡萝卜素和皮肤厚度。黑色素使皮肤发黑,血红素使皮肤发红或青,胡萝卜素使皮肤发黄,皮肤越厚越黑。因此,一旦过量饮食胡萝卜或含类胡萝卜素(番茄红素是一种类胡萝卜素)的水果和蔬菜等,会引起皮肤发黄。故本题答案选C。
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