A．沙门菌 B．葡萄球菌 C．副溶血性弧菌 D．肉毒梭菌 E．椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是

admin2017-01-19 37

问题 A．沙门菌
B．葡萄球菌
C．副溶血性弧菌
D．肉毒梭菌
E．椰毒假单胞菌
引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案E

解析在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选择D；沙门茵、副溶血性弧茵、椰毒假单胞茵主要以感染型为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选B；椰毒假单胞茵引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他茵主要是胃肠道症状，因此选择E。

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