医生和营养专家都说，黄曲霉素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍。那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该项研究发现天然叶绿素可以__

admin2019-03-07 25

问题医生和营养专家都说，黄曲霉素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍。那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。
一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该项研究发现天然叶绿素可以_______黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表示，叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率，从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为，叶绿素是一种极好的化学保护物质。对抗致癌物的作用非常有效，从减少吸收，到减少致癌物与遗传物质的作用，直到减少各组织的癌前病变出现，各环节都有明显效果。
当然，这只是一项动物研究，对人体来说，叶绿素是不是也有同样作用呢?在大鼠试验的启发下，2009年有学者进行了一项人体实验，该研究证明，在人类志愿者当中，叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊，然后正常进食和饮水，测定他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后，再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊，但另加叶绿素或叶绿酸。结果和大鼠实验相当类似，叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。
深绿色的叶菜，在世界上大部分国家里都价格高昂，难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运，总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品，没有好好享受它的健康效益，真是太遗憾了。
填入文中画横线处最恰当的一项是( )。

选项 A、控制
B、阻止
C、抑制
D、阻击

答案C

解析根据横线后面的一句话中的“减少”“降低”，横线处的词语意在说明叶绿素能够降低黄曲霉素的致癌作用。因此本题选C项。其他三个选项都夸大了叶绿素对抗致癌物质的作用。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/omFY777K

最新回复(0)

江苏

行测

地方公务员

最新的一项研究得出两个结论：工作复杂性越高，尤其对女性而言，认知表现会随着年龄的增长而越来越好；在脏乱的工作环境中，无论男女，均显示出认知能力的下降。根据上述论述，对提高员工认知能力帮助不大的是：

一个人______有多聪明，多能干，背景条件有多好，_不懂得如何做人、做事，他最终的结局肯定是失败。做人做事是一门艺术，______是一门学问。填入画横线部分最恰当的一项是：

民间工艺品在线销售成为产业发展的契机，但互联网的技术推广也需因时而论、。地区差异和环境因素以及人文传统的特点等，使民间工艺品很难在当今网络世界中。填入画横线部分最恰当的一项是：

某村连遭灾害天气，农民生产歉收，为保证农民的基本生活，国家投入两个亿支援该村的生产活动，这属于国家财政支出中的：

2017年中央经济工作会议指出，中国特色社会主义进入了新时代，我国经济发展也进入了新时代，基本特征是：

某公司规定，绿化植物每5天浇一次水，消防设施每4天检查一次，公司办公楼楼梯和走廊每2天拖一次。如果上述三项工作刚好集中在星期四都完成了，那么下一次三项工作集中在同一天完成是在：

输气站用于控制和调节天然气压力和流量的设备有()。

TheOriginoftheSong"HappyBirthdaytoYou"Ifthereisonesongthatweallknowithastobetheclassic"HappyBirthday

组成中含有六一散药物的方剂是

在胆管系统疾病中，最容易发生休克的是

法院应当裁定不予受理或裁定驳回起诉的是()

股权转让项目和TOT项目的技术管理方案只包括()

监理工程师应在发出中标通知书之后28天内，向承包人免费提供施工图纸、技术规范和其他技术资料2份，并向承包人进行技术交底。(　　)

简述什么样的学校教育和什么样条件下的学校教育才能对人的发展起主导作用。

AStudyofSoundBHighwayPoliceCWorkingPrinciplesDEarlyUseof"Radar"EUsefulToolsFDiscoverybyChanceAdetec

江苏

行测