食品安全性评价指标不包括( )。

admin2015-04-13 33

问题食品安全性评价指标不包括( )。

选项 A、菌落总数
B、大肠菌群
C、致病菌
D、化学性污染物的残留限量
E、食品保质期

答案E

解析食品安全指标包括菌落总数、大肠杆菌、致病菌、每日允许摄入量和最高残留限量。

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预防科目（兽医全科类）

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