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膳食结构划分的标准,是根据( )在膳食中的供给量。[浙江省2011年三级真题]
膳食结构划分的标准,是根据( )在膳食中的供给量。[浙江省2011年三级真题]
admin
2013-02-23
57
问题
膳食结构划分的标准,是根据( )在膳食中的供给量。[浙江省2011年三级真题]
选项
A、维生素
B、蛋白质
C、脂肪
D、碳水化合物
E、无机盐
答案
B,C,D
解析
根据膳食中动物性、植物性食物所占不同比重,以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比作为划分膳食结构的标准,可以将世界不同地区的膳食结构分为:动植物食物平衡的膳食结构、以植物性食物为主的膳食结构、以动物性食物为主的膳食结构和地中海膳食结构。
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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