n--3系列脂肪酸是按( )分类。

admin2016-02-26 35

问题 n--3系列脂肪酸是按( )分类。

选项 A、脂肪酸饱和程度
B、脂肪酸碳链长度
C、脂肪酸的空间结构
D、第一个双键的位置

答案D

解析 n一3系列脂肪酸是按照不饱和脂肪酸第一个双键的位置分类。n编号系统是从离羧基最远的甲基端碳原子算起。

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公共营养师四级理论知识

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