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在将鲜牛奶制成鲜奶的过程中,盛鲜奶的容器必须密封的主要原因是防止( )。
在将鲜牛奶制成鲜奶的过程中,盛鲜奶的容器必须密封的主要原因是防止( )。
admin
2013-07-15
17
问题
在将鲜牛奶制成鲜奶的过程中,盛鲜奶的容器必须密封的主要原因是防止( )。
选项
A、空气进入容器
B、产生的乳酸分解
C、水分过度蒸发
D、灰尘掉入容器
答案
A
解析
酸奶的形成是在乳酸菌的作用下,乳酸菌的代谢方式是异养厌氧型。
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