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职业资格
副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( )
副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( )
admin
2012-12-25
106
问题
副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( )
选项
A、剩饭
B、动物性食品
C、乳类
D、海产品
答案
D
解析
副溶血性弧菌嗜盐，在海水中或含盐2％～4％的环境中生长良好，故在沿海地区发生率较高，引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。
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公共营养师三级理论知识
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