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男性,48岁,公司经理,体重指数28,体检发现血糖高,左脚趾关节间断性红肿,饮酒和游泳后加重。 该患者应禁止食用哪组食物( )。
男性,48岁,公司经理,体重指数28,体检发现血糖高,左脚趾关节间断性红肿,饮酒和游泳后加重。 该患者应禁止食用哪组食物( )。
admin
2012-11-29
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问题
男性,48岁,公司经理,体重指数28,体检发现血糖高,左脚趾关节间断性红肿,饮酒和游泳后加重。
该患者应禁止食用哪组食物( )。
选项
A、羊肉、燕麦、绿叶蔬菜
B、香菇、菠菜、干豆类、猪肝
C、牛奶、鸡蛋、坚果
D、奶酪、水果、绿叶蔬菜
E、粗粮、土豆、绿茶
答案
B
解析
根据每100g食物中嘌呤含量的多少分为3类。①嘌呤<50mg:大米、小米、小麦、养麦、红薯;蔬菜中的白菜、芹菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、青椒、萝卜;水果中的苹果、梨、桃、西瓜;牛奶和蛋类等。②嘌呤为50~150mg:米糠、麦麸、豆类及豆制品;猪、牛、羊肉和鸡、鸭、鹅;多种鱼、虾、蟹等。③嘌呤为150~1000mg:猪肝、牛肝、牛肾、带鱼、沙丁鱼、白带鱼、白鲇鱼、牡蛎、蛤蜊、凤尾鱼、鲱鱼、浓肉汤和火锅汤等。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/p8gj777K
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专业知识
营养(108)
卫生专业技术资格初级(士)
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