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材料: 蛋白质的结构及其多样性(教学片段) 师:通过上一节的学习,我们了解到蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。然而在自然界中,蛋白质的种类多达1010~1012种。可我们知道能够组成蛋白质的氨基酸却
材料: 蛋白质的结构及其多样性(教学片段) 师:通过上一节的学习,我们了解到蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。然而在自然界中,蛋白质的种类多达1010~1012种。可我们知道能够组成蛋白质的氨基酸却
admin
2017-08-17
33
问题
材料:
蛋白质的结构及其多样性(教学片段)
师:通过上一节的学习,我们了解到蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。然而在自然界中,蛋白质的种类多达10
10
~10
12
种。可我们知道能够组成蛋白质的氨基酸却只有20种,那么这20种氨基酸是如何形成数目庞大的蛋白质的呢?
提问:前面我们已学习了氨基酸结构,知道它们都含有一个氨基和羧基,且氨基呈碱性,羧基呈酸性;假若让氨基酸溶于水中,那么水溶液中的氨基酸会呈现什么性?有何特点?
学生思考并回答,最后教师点评分析并给出答案。
师:初中我们学习过酸与碱混合会发生中和反应。那么氨基酸所带的氨基和羧基能反应吗?
(学生回答,教师讲解蛋白质形成过程)
教师演示两个氨基酸脱水缩合形成二肽的动画,指导学生关注过程中的每个细节,指导学生结合演示和课本内容讨论回答以下问题:
(1)反应中的产物有哪些?
(2)水中的氢原子和氧原子分别来自哪里?
(3)这个过程叫什么反应?
根据学生的回答补充并总结。在此基础上,老师继续提问:
(1)蛋白质是如何形成的呢?
(2)蛋白质形成过程中脱去的水分子数与形成的肽键数有什么关系呢?
(3)形成的多肽链中至少有氨基和羧基多少个?
学生自主思考,小组内交流讨论,师生共同总结得出结论。
(1)材料中的教师设置了多处提问环节,请说明提问的目的和作用。
(2)简述提问的类型,并各举一个例子。
选项
答案
(1)提问的目的与作用: ①激发学习动机,积极思考,主动求知; ②揭示矛盾和解决矛盾,使学生逐步认识事物,抓住问题的本质: ③集中学生的注意,激发学习兴趣,活跃课堂气氛,培养他们的语言表达能力: ④从教师的角度来说,提问能及时了解学生的学习情况,获得改进教学的反馈信息。对学生来说,是参与教学,强化学习。 (2)回忆类:要求回答“是”与“否”的提问,或称为二择一的提问;要求单词、词组或系列句子的回忆提问。例如:生物体的基本单位是不是细胞? 理解类:一般理解,要求学生用自己的话对事实、事件等进行描述;深入理解,让学生用自己的话讲述中心思想,以便了解是否抓住了问题的实质;对比理解,对事实、事件进行对比,区别其本质的不同,达到更深入的理解。例如:你能叙述光合作用的过程吗?你能说说根毛吸水的过程吗? 运用类:建立一个简单的问题情境,让学生运用新获得的知识和回忆过去所学过的知识来解决新的问题。例如:根据根毛吸水的原理,为什么盐碱地不利于植物的生长? 分析类:要求学生识别条件与原因,或者找出条件之间、原因与结果之间的关系。例如:家鸽的结构是如何与它的飞翔生活相适应的? 综合类:激发学生的想象力和创造力,通过对综合型提问的回答,学生需要在脑海里迅速地检索与问题有关的知识,对这些知识进行分析综合得出新的结论,有利于能力的培养。例如:根据生态系统稳定性的相关知识,你能否想出方法维持该系统的稳定? 评价类:评价他人的观点,判断方法的优劣。例如:你同意这位同学的说法吗?为什么?
解析
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生物学科知识与教学能力题库教师资格分类
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生物学科知识与教学能力
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