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  3. 下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键的是( )

下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键的是( )

admin2016-05-20  45
问题 下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键的是(    )
选项 A、盐键
B、氢键
C、范德华力
D、肽键
E、疏水键
答案D
解析 蛋白质的一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序。其主要连接键是肽键。蛋白质的二级结构：多肽链上的主链有规则的折叠方式。包括α一螺旋，β一折叠，转角，无规则卷曲，Ω环等。靠氢键维持。蛋白质的三级结构：是在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠形成，是蛋白质分子处于它的天然折叠状态的三维构象，主要靠氨基酸侧链之间的疏水作用力、氢键、盐键、范德华力和静电作用来维持(非共价键)。四级结构的构象主要靠次级键(非共价键)维持。
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