下列关于人体健康与营养物质关系的说法不正确的是（）。

admin2012-10-14 31

问题下列关于人体健康与营养物质关系的说法不正确的是（）。

选项 A、营养不良的原因之一是食物种类过于单一
B、旨肪肝的形成与脂肪摄人多少无关
C、低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓解
D、大病初愈者适宜进食蛋白质含量丰富的食物

答案B

解析当食物种类过于单一时，某些营养物质不能完全依靠其他物质转化而来，甚至不能由其他物质转化而来，而人体又非常需要的营养物质就会缺乏或不足：低血糖只需早期补充糖开水就行，如及时补充糖含量多的食物，症状一定可以缓解；大病初愈身体构建蛋白质需要更多的氨基酸。脂肪肝的形成原因是脂肪摄取过多或磷脂合成不足或肝功能受损。

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