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医学
据统计,我国肉毒梭菌食物中毒发病率最高的地区是( )。
据统计,我国肉毒梭菌食物中毒发病率最高的地区是( )。
admin
2014-04-15
75
问题
据统计,我国肉毒梭菌食物中毒发病率最高的地区是( )。
选项
A、山东
B、湖北
C、浙江
D、新疆
E、广西
答案
D
解析
肉毒梭菌食物中毒在我国主要发生在西北部如新疆、青海等地,引起中毒的食品因地区和饮食习惯不同而异。多为家庭自制植物性发酵食品或越冬密封保存的肉制品,如腐乳、豆酱、腊肉等。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/qFwJ777K
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营养与食品卫生学
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