较为合理的膳食模式有( )。

admin2012-01-05 22

问题较为合理的膳食模式有( )。

选项 A、东方膳食模式
B、日本膳食模式
C、我国膳食模式
D、经济发达国家膳食模式
E、地中海膳食模式

答案B,E

解析日本膳食模式是一种动植物食物摄入较为均衡的膳食模式，地中海膳食模式的特点是植物性食品摄入较高，饱和脂肪摄入量低而多不饱和脂肪酸的摄入量高。东方膳食模式容易出现蛋白质、能量营养不良，经济发达国家膳食模式营养过剩性慢性病发病率高。

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营养与食品卫生学

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