在对流干燥过程中，湿物料受热后，表面水分首先汽化，物料内部水分以液态或汽态扩散到物料表面，并不断汽化，这是

admin2010-05-11 32

问题在对流干燥过程中，湿物料受热后，表面水分首先汽化，物料内部水分以液态或汽态扩散到物料表面，并不断汽化，这是

选项 A、传质过程
B、传热过程
C、既是传质过程又是传热过程
D、既不是传质过程也不是传热过程
E、以上均不对

答案A

解析

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