成人消瘦原因分析和综合判断评价指标应用。

admin2012-10-28 54

问题成人消瘦原因分析和综合判断评价指标应用。

选项

答案(1)综合评价指标 ①人体测量。皮褶厚度减少；体质指数：瘦弱BMI<18．5，重度瘦弱BMI<16；标准体重指数：瘦弱<﹣10％，重度瘦弱<﹣20％。 ②体检观察。肌肉减少和萎缩，皮肤松弛。 (2)消瘦原因分析 ①食物／营养史。食物摄入不足；提供的食物有限；膳食搭配不合理；饥饿；拒食，偏食；维生素／矿物质缺乏。 ②运动量过大。 ③个人史。营养不良；疾病或残疾；智力障碍、痴呆；服用影响食欲的药物；运动员、舞蹈演员、体操运动员。必要的情况可以检查生化数据、临床检验，测定代谢情况是否正常。

解析

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公共营养师四级操作技能

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