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  3. 麦芽糖可通过某物质(分解)获得，此物质为( )。

麦芽糖可通过某物质(分解)获得，此物质为( )。

admin2012-11-29  13
问题 麦芽糖可通过某物质(分解)获得，此物质为(    )。
选项 A、果胶
B、木质素
C、牛乳
D、淀粉
E、蘑菇
答案D
解析 淀粉在酶的作用下可降解生成大量的麦芽糖。
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营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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