以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是

admin2017-01-19 35

问题以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是

选项 A、延长谷类食物的烹制时间
B、用果糖替代葡萄糖
C、增加淀粉类食物的糊化程度
D、食物压出水分，晒干、膨化
E、将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用

答案B

解析

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