荆芥炒炭化学成分的变化是

admin2022-12-02 10

问题荆芥炒炭化学成分的变化是

选项 A、芦丁含量无变化
B、挥发油含量降低
C、槲皮素含量升高
D、芦丁含量升高
E、破坏鞣质

答案B

解析荆芥主要含挥发油，炒炭后，挥发油含量显著降低。故正确答案是B。

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