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  3. 马兰戈尼效应，指的是表面张力不同的两种液体存在表面张力梯度，表面张力大的对其周围表面张力小的液体的拉力强，使液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透。 根据上述定义，下列属于马兰戈尼效应的是：

马兰戈尼效应，指的是表面张力不同的两种液体存在表面张力梯度，表面张力大的对其周围表面张力小的液体的拉力强，使液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透。 根据上述定义，下列属于马兰戈尼效应的是：

admin2022-03-24  69
问题 马兰戈尼效应，指的是表面张力不同的两种液体存在表面张力梯度，表面张力大的对其周围表面张力小的液体的拉力强，使液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透。
    根据上述定义，下列属于马兰戈尼效应的是：
选项 A、若干种不同的酒按密度大小依次缓慢倒进杯子，会形成分层，通过加冰块，可以加大或减小密度，分层更明显
B、涂料配色过程中，涂料和干燥后的涂膜颜色存在细微差异，在湿膜时颜色一般比较浅，在干燥后，颜色会加深
C、牛奶中加入几滴流体色素，没有搅拌的情况下色素相对集中，取少量洗洁精滴在色素所在位置，色素迅速往牛奶边缘扩散
D、奶茶就是牛奶和茶叶水的充分混合，不同的奶粉和不同茶叶水搭配，产生不同风味的奶茶，而且奶粉和茶水的配比也影响奶茶口感
答案C
解析 第一步，看提问方式，本题属于选是题。
    第二步，找关键信息。
    ①表面张力不同的两种液体：
    ②液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透。
    第三步，辨析选项。
    A项：不同的酒按照“密度”分层，没有体现“表面张力不同的液体”，不符合定义；
    B项：选项阐述的是“涂料”在于湿两种状态下的颜色差异，不属于“两种液体”，不符合定义：
    C项：牛奶和流体色素属于“表面张力不同的两种液体”，色索在“没有搅拌的情况下集中”表明其“张力”确实不同，而后“向牛奶边缘扩散”，符合“液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透”，符合定义；
    D项：奶茶的组成成分为牛奶和茶叶水，属于“表面张力不同的两种液体”，但其“口味、口感”是基于“牛奶和茶叶水不同类比、不同配比”，不符合“液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透”，不符合定义。
    因此，选择C选项。
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