紫薯又名黑薯，富含硒元素和花青素。在实验室进行的化学实验或者细胞实验中，花青素展示了强大的抗氧化功能。细胞的氧化损伤与许多慢性疾病的发生有关，比如癌症、衰老、心血管疾病等等。一般而言，花青素对于体外培养的癌细胞显示了很强的抑制作用。因此，某养生节目宣称，多

admin2015-05-07 58

问题紫薯又名黑薯，富含硒元素和花青素。在实验室进行的化学实验或者细胞实验中，花青素展示了强大的抗氧化功能。细胞的氧化损伤与许多慢性疾病的发生有关，比如癌症、衰老、心血管疾病等等。一般而言，花青素对于体外培养的癌细胞显示了很强的抑制作用。因此，某养生节目宣称，多食用紫薯可以延年益寿。以下哪项如果为真，最能加强该节目的说法?

选项 A、花青素虽然有很强的抗氧化性，但是一旦吃到人体内，就很难保持它的作用
B、紫薯之外，茄子、蓝莓、红(紫)葡萄、甘蓝、紫玉米等蓝紫色的蔬菜水果中，花青素的含量都很高
C、流行病学调查显示，癌症、衰老、心血管疾病等对人类寿命并无影响
D、老鼠在生理上与人类有诸多相似之处  针对老鼠等实验动物，花青素对人工诱导产生肿瘤也显示了一定的抗性
E、硒元素和花青素存在拮抗作用，在人体内硒元素会严重阻碍花青素的吸收

答案D

解析题干中根据花青素的抗氧化能力很强，推出多食用紫薯可以延年益寿抗衰老的结论。A、E两项表明虽然花青素能够抗氧化，但食用紫薯并不能令花青素在人体内发挥作用，削弱了结论；选项C说明抗氧化能力与寿命无关，削弱了题干论证；选项B是无关项；选项D进一步说明花青素可以抗癌，加强了结论，故选D。

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