人体对谷类中矿物质的利用率高。( )

admin2019-08-21 35

问题人体对谷类中矿物质的利用率高。( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析谷类中含有植酸，影响矿物质的吸收利用，因此，人体对谷类中矿物质的利用率比较低。

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