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可清除体内自由基的营养素是( )。
可清除体内自由基的营养素是( )。
admin
2016-02-26
37
问题
可清除体内自由基的营养素是( )。
选项
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D
答案
C
解析
维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氢抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超氧阴离子、羟自由基、有机自由基和有机过氧基等自由基。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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