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实用职业技能
鲜奶中黄色物质的产生与其中所含的________有关。
鲜奶中黄色物质的产生与其中所含的________有关。
admin
2022-06-07
76
问题
鲜奶中黄色物质的产生与其中所含的________有关。
选项
A、脂肪酸
B、核黄素
C、氨基酸
D、胡萝卜素
E、乳糖
答案
B,D
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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