居民刘大妈在超市购买了一瓶酱油，发现标签上不仅有营养成分标示，还标示出“菌落总数≤30000cfu／ml；大肠菌群≤30MPN／ml；铅Pb＜0．2mg／kg”。王大妈看不明白，向社区营养师咨询以下问题：菌落总数、cfu分别指的是什么?有何食品卫生学意

admin2019-07-21 88

问题居民刘大妈在超市购买了一瓶酱油，发现标签上不仅有营养成分标示，还标示出“菌落总数≤30000cfu／ml；大肠菌群≤30MPN／ml；铅Pb＜0．2mg／kg”。王大妈看不明白，向社区营养师咨询以下问题：
菌落总数、cfu分别指的是什么?有何食品卫生学意义?

选项

答案菌落总数指在被检测样品的单位质量(g)、容积(ml)、或表面积(m²)内，所含能在严格规定的条件下(37度琼脂培养基上，24小时)培养所生成的细菌菌落总数，以菌落形成单位cfu表示。菌落总数是反映食品卫生质量的细菌污染指标，代表食品中细菌的数量，其食品卫生学意义主要是作为食品清洁状态的标志，预测食品耐储藏量的期限。

解析

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在沟通过程中，项目团队内部一般使用，对客户和非公司成员则使用。

在绘制组织结构图时，________表示组织的一个单位或一个人员。

下列关于感染过程的描述错误的是()

根据2004年通过的《中华人民共和国宪法修正案》，下列有关国家对个体经济等非公有制经济实行的政策的文字表述，哪些是正确的?()

下列关于甲公司与王某订立的房屋买卖经纪合同的表述中，正确的为：()。

QDII基金的净值在估值日后()个工作日内披露。

外汇市场是指各国中央银行、外汇银行、()及客户组成的外汇买卖、经营活动的总和。

偏移寻址通过将某个寄存器内容与一个形式地址相加而生成有效地址。下列寻址方式中，不属于偏移寻址方式的是____。

Chocolateisnotagreatsourceofnutrients,butthere’snoharmineatingamoderateamount,especiallythedarkvariety,(31)

Whydidthemangiveupstudyingphysics?

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