运动员对蛋白质的需要量增加，是因为训练和比赛可使蛋白质( )。

admin2012-01-05 6

问题运动员对蛋白质的需要量增加，是因为训练和比赛可使蛋白质( )。

选项 A、分解代谢增加，合成代谢减少
B、分解代谢增加，合成代谢增加
C、分解代谢减少，合成代谢减少
D、分解代谢减少，合成代谢增加
E、代谢产物氨氮从尿中排出增加

答案B,E

解析在运动中．运动员组织蛋白质分解代谢增加，尿及汗液中氮排出增加；在运动后的恢复期，运动员组织蛋白质的合成代谢增强。

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营养与食品卫生学

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