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下列油脂中( )含亚油酸最高。
下列油脂中( )含亚油酸最高。
admin
2019-07-21
17
问题
下列油脂中( )含亚油酸最高。
选项
A、花生油
B、大豆油
C、菜籽油
D、棕榈油
答案
B
解析
花生油的亚油酸含量为37.6%,大豆油中亚油酸含量为50%~60%,菜籽油中亚油酸含量为12%~24%,棕榈油中亚油酸含量为10%左右。
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公共营养师三级理论知识
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