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医学
豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的
豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的
admin
2017-01-19
64
问题
豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的
选项
A、蛋白质
B、必需氨基酸
C、赖氨酸
D、苏氨酸
E、蛋氨酸
答案
C
解析
谷类蛋白质结构中,缺乏赖氨酸,豆类赖氨酸丰富,二者同时食用,可提高谷类蛋白质吸收。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/tEnj777K
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